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Mystic™ hops feedback

Mystic™ hops feedback

I’ve used Mystic™ before in a big Kveik IPA and the beer turned out great. So I wanted to do a single hop beer with it to see what it brought to the beer.

The first thing I got from the hops was a nice resinous orange flavour, which then becomes a general citrus flavour with hints of blackcurrant. Another flavour also comes through, and the closest flavour I can match it to is almond which I quite liked and felt it added more complexity to the beer.

All of this makes it a great hop for a single hop beer.

Tractor Shed Brewing

This photo shows the characteristics for Charles Faram's own Mystic hop variety

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Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise

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