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Pilgrim is a fantastic hop for both bittering and aroma. It imparts a traditional English bitterness which provides an excellent base for best bitters and pale ales and a well-rounded, full-bodied character which complements the darker malt colours. Flavour notes include spice, cedar and honey and its higher levels of Humelene and Selinene give it a refreshing ‘hoppy’ aroma.
Pioneer, Target
Developed at HRI Wye and released in 2000, it has the same father as First Gold and Herald although it is not a dwarf variety.
Pilgrim has a very vigorous growth habit and provides a high yield.
It also has good resistance to both powdery and downy mildew, and appears to be one of the most wilt resistant varieties.
Belgian Pilgrim is available in Organic
Excellent
Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise
C’est une période très difficile pour notre industrie au Canada et dans le monde. Chez Charles Faram, nous voulions simplement vous faire savoir ce que
Nigel from SpaTrak presents a SIBA award to Ian Thomson What’s your favourite hop?Amarillo® What’s your favourite beer?Apart from our own…Timothy Taylor’s Landlord Courtesy of
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