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The Hop Store, Monksfield Lane, Newland, Worcestershire, WR13 5BB

Information complémentaire

Country

Characteristics

,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 30-50%, Humulene: 15-25%, Farnesene: <1%

Total Oil

Flavour Intensity

Summit™

Use in brewing

Bittering hop.

The high alpha content and strong, unique aroma has made it popular for bittering and as a late edition hop.

Substitutions

Columbus

Origin/History

Developed by the American Dwarf Hop Association in 1998 and released in 2003, it originates from a combination of Lexus, Nugget and Zeus.

Agronomics

Matures mid season with a high yield.
It is know to have good resistances with a tolerance to powdery mildew, verticillium wilt and phytophthora root rot. However, it is susceptible to downy mildew.

Storage

Excellent

prêt à commander? Appeler: +1 416 907 9343 ou cliquez ici

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise

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Which hop are you?

Earlier this year I sent a light-hearted request to the Charles Faram team, “please tell me which hop or hops you think you are and

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