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Charles Faram Brewing Supplies Inc 136 Skyway Avenue, Toronto, M9W 4Y9

Information complémentaire

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 50-60%, Humulene: 12-14%, Farnesene: <1%

Total Oil

Flavour Intensity

Styrian Fox

Use in brewing

Dual purpose hop.

A high alpha variety, with a very good fruity aroma.

Substitutions

None

Origin/History

Developed at the Slovenian Institute of Hop Research and Brewing, it is a cross of a European and American variety.

Agronomics

Matures early to mid season.
It has fairly low resistance to disease, with a tolerance to both downy mildew and verticillium wilt.

Storage

Good

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Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise

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