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Information complémentaire

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 47-55%, Humulene: 10-16%, Farnesene: Trace

Total Oil

Flavour Intensity

Mosaic®

Use in brewing

Dual purpose hop. Can be used for aroma or bittering.

Substitutions

Citra

Origin/History

Released in 2012 and developed by the Hop Breeding Company, Mosaic® is the daughter of Simcoe® and a Nugget derived male.

Agronomics

Mature mid to late season and had a moderate yield.
Mosaic® has a resistance to powdery mildew, however it is susceptible downy mildew.

Storage

Good

prêt à commander? Appeler: +1 416 907 9343 ou cliquez ici

Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise

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