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Information complémentaire

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oi Composition

Myrcene: 40-60%, Humulene: 2-5%, Farnesene: 1-3%

Total Oil

Flavour Intensity

Vital

Use in brewing

Dual purpose hop.

The high alpha and beta acid levels help this hop to be useful for bittering, while also providing a spicy aroma.

Substitutions

None

Origin/History

Developed by the Zatec breeding program in the Czech Republic, it initially had pharmaceutical purposes in mind to be used as an antioxidant.

Agronomics

Vital has a moderate resistance to diseases, with a medium susceptibility to downy mildew. It is, however, tolerant to powdery mildew.

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Notre entreprise

Fournisseur de houblon depuis plus de 150 ans, Charles Faram stocke un éventail impressionnant de variétés de houblon, disponibles en cônes sous vide ou en pellets de type 90. Les différentes variétés proviennent du Royaume-Uni, de Belgique, de la République tchèque, de France, d’Allemagne, de Pologne, de Slovénie, de Nouvelle-Zélande et des États-Unis. Faram propose une vaste palette de saveurs pour créer tous les types et styles de bière, des variétés traditionnelles aux fascinantes nouveautés expérimentales issues du propre programme de culture et de développement de l’entreprise

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